この度、食品衛生関連分科会で作成した「食品衛生実習マニュアル」を学会員専用ページにて公開しました。 

マニュアル作成は、食品衛生関連分科会のみなさまが長期間にわたり取り組んでくださり、調理師養成施設で学ぶのに最適なマニュアルが完成いたしました。

調理師養成施設の学会員の方は、ぜひ校内の食品衛生担当の先生に活用していただけるようご案内ください。

なお、学会員専用ページのIDとパスワードは、ご登録のメールアドレスにご案内しています。